八ヶ岳南麓のTex-Mexのレストラン


昨年の秋にオープンしたばかりですが、とても人気の南米・メキシコ料理の「ジョシュア・ツリー」(Joshua Tree)をご紹介します。



Joshua tree



場所は小海線甲斐小泉駅近くの大井ヶ森です。



以前は愛知でお店をなさっていたようですが、昨年家族で移住してきたそうです。こちらで子育てをしているので日曜日とかお休みが多いので事前に確認してから行ってくださいね。



お店のサイトはこちらです。



一回目はタコスを頼みました。



joshua tacos



奥の黄色いかわいい容器にトルティーヤが入っていて、手前の具材を乗せて食べます。おいしかったです。



2回目はルイジアナ料理のガンボスープ。野菜のうまみと(肉のだし?)、辛くないスパイスがたっぷりはいっていて、いろいろな味が口の中でとろける深~い味わいでした。ちょっとはまる味です。パンとも合うそうですが、この日はご飯にしてもらったら、スープの真ん中にご飯が入っていて、崩しながらたべました。アメリカのおじや、おふくろの味はこれかと思いました。プレスリーもこれを食べて育ったのかな?



joshua gambo



今回感激したのは、おみやげコーナーに置いてあった「八ヶ岳自然クッキー 春」です。



春ということは、四季あるということですね~。



こんなかわいいパッケージに入っています。



joshua cookies box



開けるとこんな感じ。



Joshua cookies 1




ふたにこのような丁寧なイラストがあります。これを見ただけでノックアウトです。



joshua cookies card



カードも入っていました。



joshua card 2



お皿にとってみました。



joshua cookies 2



この完璧さに脱帽です。おいしいクッキーでした。



八ヶ岳南麓にいらっしゃる時は、営業しているか確認してぜひ行ってみてくださいね。おすすめです。

コメント

No title

外観も料理もクッキーも、皆素晴らしいですね~
そして、私はとりわけクッキーの蓋のイラストに釘付けです。
クッキー、食べるのがもったいないくらい可愛いですね。

クッキー

sogno さん コメントありがとうございます。sogno さんはこのイラストに注目かなと思っていました。ご夫婦でお店をなさっていますが、随所に心配りがあります。それがこのクッキーにあらわれていると思います。食べるのがもったいなかったです。

カワ(・∀・)イイ!!

なんという色彩感覚の良さ。センスの良さ。
お料理やお菓子には欠かせませんね。
見てたらお腹空いてきました。
いつか行ってみたいな。

クッキー

みどりさん コメントありがとうございます。キビタキをこんなに正確にクッキーにできるなんてびっくりです。ザゼンソウやモチーフの選択がまたいいですね。

甲斐小泉!! 高校の寮があったので、よく行きました。懐かしいです。三分一湧水とかね。昔は、こんなおしゃれなお店なんか、一軒もありませんでした。すっかり変わったんでしょうね。寮はもうなくなったみたいですが、センチメンタルジャーニーしてみたいです。

甲斐小泉

お名前が分かりませんが、17:33さん コメントありがとうございます。高校の寮があったのですか?高原の空気が気持ちよかったことでしょう。この辺は松だけでなく雑木林も多く、野鳥も多いです。ぜひセンチメンタルジャーニーしてください。甲斐大泉のengawa cafeもおススメですよ。

あわわ、すみません。ぽんきちでした。

No title

いつもながらあるばとろすさんの行動力に只々感心
初夏の八ヶ岳いいですね〜
以前は二人で結構トレッキングなんぞしていたのですがすっかり怠け者になってしまって
クッキー可愛いです どんなお皿が合うのかな
う〜ん何だかヒントが浮かんで来たような
作品展  有難うございました!

甲斐小泉 大泉

あらま~ぽんきちさんでしたか。コメントありがとうございます。そういえば山梨ご出身でしたね。三分一湧水もきれいに整備されています。お蕎麦もおいしいそうですよ。甲斐小泉は大泉より今も静かですね。甲斐大泉にはパスタがおいしいダダリコとかハンモックをブームにしたハンモック2000の最初のお店があったのですよ。ぽつぽつといいお店があります。ぜひドライブにいらして下さいね。

トレッキング

ゼペットおばさん コメントありがとうございます。私も東京にいると運動不足になります。自然の中にいるといくら歩いても疲れません。このイラストには絵心がたくさんつまっていますね。クッキーの完成度とあいまって芸術品と思いました。
こちらこそ作品展たのしませていただきました。ありがとうございます。

ガンボ!

すてきなお店ですね!
私はニューオリンズ音楽が好きなので、
ガンボに目が釘付けになりました。
こういう料理だったんですね~。
ニューオリンズファンクを代表するミュージシャンのドクタージョンには『ガンボ』というアルバムがあるんですよ☺

クッキーもかわいい。
行ったことのない八ヶ岳に
足を運んでみたくなりました。

ニューオリンズ

すずよしさん コメントありがとうございます。ニューオリンズは行ったことがありませんが、ポール・サイモンのCome on take me to the Mardi Grasは大好きです。ガンボのアルバムがあるのですか。ソウル・フードの味がしました。このお店はアメリカ南部とメキシコ愛があるようで、素敵なご夫婦でした。八ヶ岳は晴天率が高く天文ファンにも人気です。湧き水が豊富で森にはたくさんの鳥や獣がいます。でも北海道には敵わないかな。来月苫小牧から道東経由で回ろうかと計画中です。

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プロフィール

あるばとろす

Author:あるばとろす
60代の東京の主婦です。2015年に祖母の着物を受け継ぎ、時々着ています。外資系企業で秘書や通訳ガイドをしていました。現在フランス語を学習中です。30年以上のバードウォッチャーです。あるばとろすはアホウドリの英名、仏名です。コメント大歓迎です。コメント投稿欄のパスワードは後からご自分で削除する時に必要なもので、なんでもいいです。An English and French speaking Kimono lover who goes out often to watch wild birds. Your comments are welcome if you like my photos!

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